A rispondere alla domanda più importante per ogni social media manager ci pensa Pinterest, che ogni anno pubblica il suo Pinterest Predicts, il report annuale con le tendenze più interessanti in ambito cibo e bevande, viaggi, benessere, celebrazioni, intrattenimento, moda e non solo.
Un report completo ed esaustivo, impossibile da trovare altrove. È il risultato di mesi di analisi condotte da esperti e, per il terzo anno consecutivo, l’80% delle previsioni si sono rivelate corrette.
Pronti a prendere nota delle varie tendenze per essere anche nel 2023 sulla cresta dell’onda?
Queste previsioni vengono pubblicate da Pinterest alla fine di ogni anno e sono frutto di un’analisi approfondita delle ricerche emergenti degli oltre 400 milioni di utenti iscritti alla piattaforma a livello globale.
Abbiamo raccolto e selezionato per voi le tendenze più significative a tema food & beverage:
Dessert floreali
- Cupcake margherite + 85%
- Cupcake fiori di campo +110%
- Erboristeria aesthetic +1025%
- Torta floreale viole +85%
- Cupcake verde salvia +210%
Ognuno di noi conosce almeno una persona che negli ultimi anni si è appassionata di panificazione. Ma dal pane a lievitazione naturale a una vera e propria forma d’arte commestibile, il passo è breve.
La Gen X e i Millennials sceglieranno i fiori per abbellire le proprie creazioni dolciarie, per creare qualcosa di buono ma anche di bello, perchè si mangia anche gli occhi e con le foto.
La rivoluzione del bere
- Cocktail analcolici ad effetto +220%
- Bar cocktail analcolici +75%
- Idee creative guarnizione cocktails +225%
- Cubetti di ghiaccio originali +75%
- Presentazione creativa cocktail +555%
I consumatori stanno rivedendo il proprio modo di bere, possibilmente evitando gradazioni alcoliche troppo alte: per risparmiarsi un mal di testa da sbornia, per assecondare i propri gusti.
Secondo Pinterest nel 2023 anche una buona bevanda rinfrescante riceverà un tocco creativo con cubetti di ghiaccio originali, guarnizioni colorate e altre idee estrose per realizzare cocktail ad effetto.
Le alghe vitaminiche
- Bowl salmone +245%
- Ricette alga nori +60%
- Benefici acqua alla clorofilla +35%
- Ricette spuntini alghe +245%
- Alghe verdi +60%
Da sempre protagoniste della cucina giapponese, coreana e filippina, con il loro straordinario apporto nutritivo, le alghe sono sempre più apprezzate. Per questo, nel 2023, saranno i superalimenti che provengono dal mare a far sentire meglio e in forma le persone.
Queste sono alcune delle tendenze Pinterest, potete leggere il report completo qui.
